Mutfaklar günümüzde gerek işletmelerde, gerek yaşanılan alanlarda yoğun olarak kullanılmaktadır. Mutfaklarda bulunan davlumbazlar, zamanla biriken yağ tabakaları ile yüksek ısı kaynağının birleşmesi sonucu baca ve mutfak yangınlarına sebebiyet vermektedir Önemsiz görünen davlumbaz yangınları oldukça maddi kayıplar ile işletmelere zarar vermektedir. Yönetmeliğin kararnamesi ile davlumbaz yangın söndürme sistemleri zorunlu hale getirilerek, işçi sağlığı koruma hakkı ve işletmelerin maddi-manevi kayıplara uğramamaları adına olanak tanınmaktadır. Bu sayede can ve mal kaybının yaşanması engellenerek, kişilerin daha sağlıklı ve verimli ortamlarda bulunmaları sağlanmaktadır